LO EXTRAORDINARIO SÓLO LE SUCEDE A QUIENES LO PERSIGUEN

Pisco Intipalka, de nuestros viñedos en Ica, al pie de los andes, donde el clima es desértico y la tierra franca; obtenemos, de una minuciosa selección de uvas pisqueras cosechadas a mano, el mosto yema que fermentado en tanques de acero inoxidable y destilado gota a gota en alambiques y falcas de cobre, da como resultado un pisco único de una sedosidad y suavidad excepcional.

Pisco Intipalka, es el fruto de nuestra pasión y compromiso por el pisco, porque lo extraordinario sólo le sucede a quienes lo persiguen. Excelencia más allá de calidad.

  • PISCO
    QUEBRANTAMOSTO VERDE

    Variedad:

    Uva Quebranta

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Limpio, brillante y con tonos plata. Presencia amable del alcohol, notas a hojas secas, frutos secos y pasas.

    En boca, ingreso dulzón, con estructura y densidad, sabores y aromas a pecanas y nueces con notas a fruta seca. Final amplio, suavemente cálido y muy prolongado.

  • PISCO
    ACHOLADOMOSTO VERDE

    Variedad:

    Uvas Italia, Quebranta, Negra Criolla y Moscatel

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Color limpio, muy brillante y reflejos acerados. Con aromas atractivos y amables, notas de duraznos y flores acompañado de pecanas y heno, sensaciones de pasas rubias y miel de flores.

    En boca notas armónicas de cítricos, hierba luisa y pecanas con dejos a pasas, higos y fruta confitada, evoluciona con suavidad pero con buena estructura. Amplio final.

  • PISCO
    ITALIA MOSTO VERDE

    Variedad:

    Uva Italia

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    De color limpio, transparente con brillo y reflejos plateados. Con aromas suaves y delicadas notas de flores blancas, hierba luisa y manzanilla con toques a piel de lima. En boca, cremoso y suavemente dulce al ingreso.

    Evoluciona a sensaciones herbales y florales con notas mentoladas y frescas. Final prolongado y de suave calidez.

  • PISCO
    TORONTEL MOSTO VERDE

    Variedad:

    Uva Torontel

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Brillante y limpio, con reflejos acerados. Con aromas que evocan notas de dulces frescos. Muy cítrico, con recuerdos a lima, limón y toronja. Sensaciones de frutas amarillas y flores blancas. En boca, denso y amable al ingreso, con recuerdos a dulces cítricos.

    Evolución mentolada y muy fresca. Final a piel de toronja y naranja muy prolongado.

  • PISCO
    QUEBRANTA PURO

    Variedad:

    Uva Quebranta

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Muy transparente y brillante. Presenta en primera impresión aromas herbales y frutos secos.

    En boca, es dulzón y cálido, de buena estructura, suavemente seco con aromas a nueces, hojas secas y suave fruta pasa.
    Final amplio y muy correcto.

  • PISCO
    ACHOLADOPURO

    Variedad:

    Uvas Italia, Quebranta y Torontel

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Limpio, de buen brillo e incoloro. Presenta en primera impresión, suavidad y sensaciones de uvas frescas con aromas cítricos, herbales y algo de almendras.

    En boca, es dulzón con buena estructura y densidad, sabores y aromas a frutos secos.
    Final prolongado y muy agradable.

  • PISCO
    ITALIAPURO

    Variedad:

    Uva Italia

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Muy suave. En primera impresión, suavidad y sensaciones de uvas frescas cítricas y aromas herbales.

    En boca, es dulzón, amable y cálido, suavemente cremoso y algo seco al final con aromas a toronjas, lima y manzanilla.
    Final amplio y muy agradable.

RECETAS

  • White Manhattan
  • Pisco Tonic
  • Apple Piscotini
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RECETAS

White Manhattan

2 oz de Pisco Intipalka Mosto Verde
1/4 oz de Vermouth seco
2 gotas de Amargo de Angostura
Cereza para decorar

Disfruta de tu coctel combinándolo con pisco Intipalka Mosto Verde.

RECETAS

Pisco Tonic

2 oz de Pisco Intipalka Mosto Verde
7 oz de agua tónica
Hielo
1 lámina de piel de Limón para decorar

Perfecto para disfrutarlo en cualquier temporada.

RECETAS

Apple Piscotini

1.5 onza de Pisco Intipalka Mosto Verde
1 oz de licor de manzana
1 oz de jugo de manzana
3 cubos de hielo
1 rodaja de manzana verde para decorar

Deliciosa mezcla de sabores que debes probar.