DESDE 1880
COMPARTIENDO JUNTOS

Desde 1880, Pisco Queirolo comparte con todos los peruanos momentos de celebración.

Elaborado con uvas pisqueras, seleccionadas de nuestros viñedos ubicados en los valles de Cañete e Ica. Estas son prensadas para luego ser fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas con la finalidad de obtener el mejor mosto que, destilado en nuestros alambiques de cobre, dan como resultado un sabor apreciado y reconocido por los conocedores.

  • PISCO
    QUEBRANTA

    750 ml

    2 lts.

    4 lts.

    Variedad:

    Uva Quebranta

    Origen:

    Viñas Queirolo,
    CAÑETE - ICA, PERÚ.

    Descripción:

    El pisco bandera del Perú, elaborado con Uva Quebranta.

    Nota de cata:

    Limpio y transparente, con reflejos color plata. Predominan aromas a frutas como pasas y almendras. Presente y con carácter al paladar. Servir ligeramente frío o en coktails.

  • PISCO
    ITALIA

    750 ml

    Variedad:

    Uva Italia

    Origen:

    Viñas Queirolo,
    CAÑETE - ICA, PERÚ.

    Descripción:

    Pisco puro de Uva Italia.

    Nota de cata:

    Limpio y trasparente, con reflejos color plata. Aromas que recuerdan las frutas tropicales como piña y frutas secas. Agradable, suave, muy aromático en el paladar. Servir ligeramente frío o en coktails.

  • PISCO
    ACHOLADO

    750 ml

    2 Lts.

    4 Lts.

    Variedad:

    Uvas Italia, Quebranta, Negra Criolla y Moscatel

    Origen:

    Viñas Queirolo,
    CAÑETE - ICA, PERÚ.

    Descripción:

    Blend de Uvas Italia, Quebranta, Negra Criolla y Moscatel.

    Temperatura de servicio:

    Limpio, transparente, con reflejoscolor plata. Aromas expresivos, flores blancas, higos y guindones. Presente y amable, con retrogusto complejo. Servir ligeramente frío o en coktails.

  • PISCO
    DON SANTIAGO QUEBRANTA

    500 ml

    Variedad:

    Don Santiago Quebranta Mosto Verde

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Descripción:

    Mosto verde destilado en falca, elaborado de uva Quebranta.

    Nota de Cata:

    Transparente y limpio con reflejos color plata. Elegante, con aromas a frutas tropicales como plátano y mango, frutas secas y tostadas. Estructurado pero suave al paladar, muy largo. Tómese ligeramente frío o en cocktails.

  • PISCO
    DON SANTIAGO ITALIA

    500 ml

    Variedad:

    Don Santiago Italia Mosto Verde

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Descripción:

    El campeón nacional de los piscos mosto verde. Destilado en falca y elaborado en base a la uva Italia.

    Nota de cata:

    Transparente con reflejos plateados. Frutas blancas como manzana verde frutas tropicales y flores. Amplio en boca, retrogusto frutal. Tómese ligeramente frío o en cocktails.

  • PISCO
    DON SANTIAGO TORONTEL

    500 ml

    Variedad:

    Don Santiago Torontel Mosto Verde

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Descripción:

    Mosto verde destilado en falca, elaborado de uva Torontel.

    Nota de cata:

    Limpio y transparente con buena densidad. Elegante y delicado, aromas a flores blancas como lavanda y jazmín y frutas. Muy amable y suave, largo retrogusto. Tómese ligeramente frío o en cocktails.

  • PISCO
    DON SANTIAGO BRANDY

    500 ml

    Variedad:

    Don Santiago Brandy de Quebranta

    Origen:

    Viñas Queirolo, ICA, PERÚ.

    Descripción:

    Mosto verde elaborado de uva Quebranta destilado en falca y añejado 5 años en barricas de roble.

  • PISCO
    MASCO QUEIROLO

    750 ml

    Variedad:

    Masco Queirolo

    Origen:

    Viñas Queirolo,
    CAÑETE - ICA, PERÚ.

    Nota de Cata:

    Delicioso macerado de ciruelas en pisco Queirolo Uva Quebranta.

    Nota de cata:

    Color a ciruelas y cerezas. Aromas que recuerdan las ciruelas. Dulce y amable, suave en el paladar. Solo con hielo o en coktails.

RECETAS

  • Perú Libre
  • Pisco Sour
  • Chilcano

RECETAS

Perú Libre

INGREDIENTES

  • 2 oz Pisco Puro Queirolo Quebranta
  • 5 cubos de hielo
  • 1/8 oz jugo de limón
  • 1 rodaja de limón
  • 5 oz gaseosa negra

PREPARACIÓN

Sirva en 1 vaso highball los cubos de hielo, agregue el Pisco Puro Queirolo Quebranta, el jugo de limón y la rodaja de limón. Agregue la gaseosa y sirva con un removedor.

RECETAS

Pisco Sour

INGREDIENTES

  • 14 cubos de hielo
  • 8 oz Pisco Puro Queirolo Quebranta
  • 2 oz jarabe de goma
  • 2 oz jugo de limón
  • 1/2 clara de huevo
  • 4 gotas de Amargo de Angostura

PREPARACIÓN

Llene la coctelera con los 6 cubos hielos y deje enfriar durante 1 minuto. Deseche el hielo y agregue el Pisco Puro Queirolo Quebranta, el jarabe de goma, el jugo de limón, la clara de huevo, y los cubos de hielo restantes. Bata de 8 a 10 segundos y sirva colando en 2 vasos fríos. Decore cada vaso con 2 gotas de Amargo de Angostura.

RECETAS

Chilcano

INGREDIENTES

  • 2 oz Pisco Puro Queirolo Quebranta
  • 1/2 oz jugo de limón
  • 3 gotas de Amargo de Angostura
  • 5 cubos de hielo
  • 296 ml ginger ale fría
  • 1 rodaja de limón

PREPARACIÓN

Sirva en 1 vaso highball los cubos de hielo y el Pisco Puro Queirolo Quebranta, el jugo de limón y el Amargo de Angostura. Presione suavemente, con una cucharita, la rodaja de limón para que las cáscaras suelten sus aceites. Complete con ginger ale.

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