Viñedos
Viña del Valle de Cañete
Los viñedos de Cañete se encuentran sobre la costa desértica del Perú en la margen derecha del río Cañete, a 4 Kms. de la costa. Suelos de franco a franco arenoso de muy buen drenaje, subsuelo de origen aluvial facilitan la adaptación de las vides, su cercanía al mar aportan frescura y complejidad a su vinos.
Extensión: 120 Hectáreas.
Viña del Valle de Ica
Los viñedos de la Bodega Santiago Queirolo se sitúan al pie de los primeros contrafuertes de la Cordillera de los Andes, a 500 m.s.n.m. y más de 60 kilómetros de la costa, de la que es separada por el desierto sureño. Cuentan con suelos francos, profundos y ricos en magnesio con riego tecnificado. El clima es desértico, con inviernos frescos a fríos sin riesgos de heladas, y veranos especialmente soleados y calurosos. Gran amplitud térmica diaria, que en algunos casos alcanza diferencias de hasta 20 grados entre el día y la noche.
Extensión: 300 Hectáeas.
